RESEPI AYAM

Kepak Ayam Madu ala pasar malam . Kepak Ayam Serbuk Cili Madu Garam secukup rasa Kicap sikit utk warna gelap gitu . Perap ayam bersama bahan2 ni lebih kurang 6jam gitu. . Bakar dalam AF Suhu 180 (10minit+5minit) Sumber: https://m.facebook.com/groups/510788465769250?view=permalink&id=1492174987630588&sfnsn=mo

🐥ayam panggang  120g sos cili 120g sos tomato 120g sos tiram (yg ni saje2 makcik tambah) 2sb madu (yg ni pon makcik tambah) 2sb gula 1sb garam 1sb serbuk cili 2sb lada hitam 2ulas bwg putih di tumbuk lumat 60g butter -masak kesemua bahan sampai butter cair -sejukkan -lumur pada ayam dan letak sedikit minyak  -perap (lagi lama lagi sedap) -bakar suhu 180°-200° ikut oven masing2 qpi atas bawah... -30-40 min (ikutlah nak garing mane yer..jgn rentong sudah😅) SeLamAt mEnCUba Kredit Resepi : fiza sezali

Resipi Ayam Masak Thai Tak Jemu Makan Tak boleh move on lg ayam masak thai ni.. Buat dh semalam xcukup.. Haha.. So arini kita repeat buat lg . Buat berkali-kali pun tidak jemu. Korang boleh cuba buat . Bahan A 10 ketul bahagian ayam digoreng 1 biji bawang besar/holland (potong bulat) 2 batang serai dititik Daun limau purut Garam secukupnya 2 sudu sos tiram 2 sudu sos cili Sedikit air Minyak Bahan B (bahan kisar) 3 ulas bawang merah 5 ulas bawang putih 5 biji cili merah 3 biji cili hijau 2 biji cili api Cara memasak Tumis serai yg dititik sampai naik bau.. Kemudian masukkan hirisan bawang dgn daun limau purut.. Tumis sampai garing.. Dah garing masukkan bahan yg dh diblend kemudian masukkan sos tiram,sos cili,air last sekali masukkan ayam & perasa ikut sesedap rasa.. Siap! Selamat mencuba

1 ekor ayam dptla, 40cucuk..  Tu pon buat bsr2.. Resepi sate ayam merecikkk 😘 (untuk 1ekor ayam) BAHAN2 -1 ekor ayam (ambil kesemua isi ayam, potong dadu, cuci n toskan)  ❗kulit ayam jgn buang ye, potong kecik, n perapkan sekali isi ayam) Bhn blend -2 labu bwg besar ** -5 ulas bwg merah (xnk letak pon Xpe, letak lg sedap)** -1 labu bwg putih ** -2 Inci halia** -4 btg serai ** (satukan kesemua bhn n blend dgn sdikit air) Bhn perap -2 keping gula melaka (potong kecil2/hiris2) -1 ½ cwn gula (kena manis, baru sedap) -2 sk garam  -4 sk serbuk kunyit -3 sb jintan manis CARA2 -dlm bekas besar, masukkan isi ayam yg tlh ditoskan.. Masukkan bhn blend + bhn perap..  -gaul sebati..  -boleh tambah apa yg kurang, gula/garam.. -perap semalaman Klu nk sedap.. (sy perap blk keje smlm, ptg td baru bkr) -bila dh perap, baru cucuk ye..  -nk sedap, selitkan kulit ayam dibhgian tgh..  -lebihan perapan td,ambil sedikit, letak dlm mangkuk kecil, n tam...

BAHAN-BAHAN: 1 ekor ayam sederhana saiz | belah empat, bersihkan dan toskan. 1 keping asam gelugor Garam dan gula secukup rasa 1 batang serai | titik BAHAN KISAR: 6 ulas bawang merah 2cm halia 1 cawan santan pekat BAHAN PERAP: 3 ulas bawang merah 2cm halia Garam secukupnya CARA MEMASAK: 1. Kisar bahan perap kemudian lumurkan pada ayam bersama sedikit garam. Biarkan seketika. 2. Susun dalam dulang pembakar dan bakar dalam ketuhar. 3. Sementara itu, tuangkan bahan kisar dalam kuali bersama santan, serai dan asam gelugor. 4. Masak menggunakan api perlahan dan terus kacau hingga kuah pekat. 5. Tutup api, ambil sedikit kuah dan sapukan pada ayam bakar berulang kali sehingga kuah melekat pada ayam. 6. Angkat dan hidangkan panas-panas. INFO CHEF: Ayam lebih sedap dibakar menggunakan dapur arang atau dapur kayu. Kredit: Majalah Rasa

🌹 Ayam phat phet ala Thai ( ayam pakpik) Sape pernah makan??? Beza tau ayam pakpik dengan ayam paprik. Paling ketara sekali beza warna la. Ayam paprik merah.. Pakpik kaler kuning kuning. Rasa pun lain sangat. 😏 Bagi yang suka pedas, boleh sangat try masak ni. Bahan bahan:- (2 orang) 1/2 ekor ayam Air (bahan kisar) 2 inchi kunyit  5 batang serai (dihiris sebab taknak bagi bertali sangat lepas blend) 10 biji cili api 4 ulas bawang putih 3 biji bawang merah 2 inchi lengkuas  2 inchi halia Bahan lain 1 batang serai (diketuk) 6 helai daun limau purut  1 keping asam keping Garam,gula dan serbuk perisa 2 biji cili merah dihiris serong Selamat mencuba 😍😍😍😍😍 Cara2: Ayam digaul dengan serbuk kunyit dan garam. Goreng bagi setengah masak dulu. Then,toskan ayam goreng.  Lepas tu, kisar semua bahan.  Tumis bahan yang dah dikisar bagi garing sikit. Lepas dah garing,masukkan ayam, air dan serai yang dah dititik. Tunggu sampai ayam masak. Bila dah masak ayam, ...

Sup kaki ayam thai....  Bahan...  .. Kaki ayam cuci bersih 1kg ... Air 2 liter ... Lengkuas 5 hiris ... Serai 1 batang ... Daun limau purut 5 helai ... Bawang putih 5 ulas ... Akar ketumbar 1 urat ... Knor 1 ketul ..,.......,,...........  Perasa...  ... Sos ikan(kicap cair masin) 1 senduk ... Air limau nipis 1 sendok ... Cili padi ikut suka ... Daun sup|daun ketumbar|daun bawang ... Bawang putih goreng ......................  Cara...  ... Masuk kaki ayam yg dah cuci brsih bersama air dlm periuk letak atas api ... Masuk leng kuas, serai, daun limau purut, akar ketumbar (ketuk semua ya) dan masuk knor 1 ketul...  .... Rebus lebih kurang 45-60 minit sampai kaki ayam empuk ... Kemudian masuk bahan perasa yg lain kacau dan rasa secukup rasa...  ....  Masuk ke dlm mangkuk masuk bawang putih goreng, tabur daun sup, daun bawang dan last perah limau nipis...  ... Cili padi tumbuk asing bila nk mkn baru kita letak dlm sup...  Rasa...

Ayam bakar Bahan: Ayam bahagian kepak atau paha 2kg Sos tomato 240g Sos cili 240g Gula 120g Garam 2 sudu mkn Serbuk lada hitam 2 sudu mkn Serbuk paprika 4 sudu mkn (atau lebih ) Bawang putih tumbuk lumat 2 sudu mkn (atau lebih) Majerin 120g Cara: Dlm periuk...masuk majerin bawang putih Sos cili sos tomato aerbuk lada serbuk  Paprika garam gula letak atas api guna api Perlahan kacau sehingga mendidih Dah masak tutup api...sejukan. Gaul bersama ayam yg kita sedia tadi gaul lebih kurang 10 minit biar rata... Tutup dengan plastik simpan dlm peti ais 1 mlm Kemudian bakar dlm oven sehingga  masak  Jangan lupa alihkan ayam dan sapu sos  Kredit /Do Eat Their Own ของอร่อยมีอยู่ทุกที่

Resepi Ayam panggang  Bahan - bahan untuk perap ayam : (Jika buat guna 1/2 ekor ayam saja semua separuh dari sukatan) 3 biji bawang besar 4 biji bawang putih 1 inci halia 2 atau 3 sudu besar sos lada hitam (boleh di gantikan dengan kicap manis dan sos tiram) 1 sudu besar lada hitam tumbuk 2 sudu besar madu 1 ketul kiub ayam Knorr 2 sudu besar gula pasir 2 sudu besar mix herbs ( aku campur oregano) 1 1/2 sudu teh garam halus Sedikit air untuk mengisar kesemua bahan Sedikit mentega Cara-cara: Blend semua bahan dan lumur pada ayam. kemudian perap..ikut suka nak perap lama mana..lagi lama lagi sedap..dalam blog ada yang suggest perap semalaman, tapi saya perap  sejam saja. 😅 Sumber: https://www.facebook.com/groups/1288789531234168/permalink/2996482987131472/